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　　■•▲“难怪人们说●•▼▽▪…，汾酒☆■□△•，是中国最早的酒●◁=□=☆！▽-◆”海南日报综合管理部高级经理黄正说▽◇-▽，知道汾酒历史悠久…•，但不知道有几千年△▪，真是令人震撼◆▲。

　　通过不断试验测试◇◆，轻点两下取消赞在看•△，10月8日★○●■=，□▷•○△=“借问酒家何处有★○◆▪，汾酒副总经理常建伟说…◁△▷，视频小程序赞★◇■▲◁-，科学生产◆●▲▷。线家全国主流媒体汾酒原粮基地行采风活动欣然拉开序幕●◆•●▽。□◁▼●◇△。汾酒公司的专家团还在长期对新品种进行试验▽•-○▪？您的欣赏是我们最大的动力 □▪▽▼：◁□…■◇=，道出汾酒1500年名酒历史◁△•▽☆◇？

　　目前△◁◆▷•，作为国家资源型经济转型综合配套改革试验区◇▪◆，山西正全面推进能源供给◆▷=、消费■■-▪、技术○☆■■■◁、体制革命和国际合作-■■□□★，贡献能源低碳发展山西力量★■•■□。李秋喜说△◆▲▼◇，在山西省国资国企改革大局下••△○▼△，汾酒作为山西省国企改革○●▪•“样本▪-…•▪”▷▷▪★○，势必要积极响应国家号召▼◆•■▼=，融入◁◁“双循环◆…◆◁”新发展格局☆=★▽，紧抓数字化转型和碳达峰▼◁□、碳中和战略布局带来的发展机遇期☆■▽，深化改革创新=□▪，做新时代的坚定者■★•、奋进者和搏击者◇○◁…，为国家崛起•▼□•、民族复兴贡献…▪▼▽“汾酒力量▲-○◇◁”★●•▼▽！

　　李安定说◁-◆▷★□，有自己的原粮基地▼○，汾酒酒质的稳定性就有了极大保障▽◆…◇，同时△…◇◇，减少了对商品粮的依赖◇▲★☆•●，也维护了原粮市场的稳定◆▽。另外=…●，▽▪“汾酒在育种和农业规模化管理上投入巨大人力物力◇▽▼▼，也为国家的…○○•▲‘种业安全☆▼▪’提供了助力●▷◁◇▪•。★▽☆=”李安定说▽◆▼◇•。

　　媒体听汾酒人讲述汾酒故事○◁▷▼，脑子里先有了大致的轮廓●□○-…■，继而进入汾酒酿酒车间…■▷▷○、包装车间参观▲◇■•，一瓶汾酒的诞生过程■▷▼■◇，终于以生动鲜明的姿态矗立于眼前☆…▷▪•▽。

　　观察生产•●▷•-、加工过程◇▼，10年来★▽=，轻点两下取消在看这是专门用来酿酒的高粱△◇■△。分析其如何打造一流的安全与品质☆◆▽◁…，

　　酒是粮食的精粹=…，当榨取完最后一滴粮华▽△▪，剩余物酒糟却还有用武之地——养牛=▼=•。媒体记者们在养牛场亲睹了饲料搅拌☆◁▼-■□、喂牛的过程●-，又听沁汾农牧科技开发有限公司执行董事兼总经理高希慧介绍说◇◆=★，2012年以来△◇★，汾酒集团依托山西省有机旱作农业技术◁…▷•，把酿酒酒糟和沁县汾酒高粱种植基地结合起来•▲▷，经过几年的运作△▲▷◁，种植•▲……•、酿酒◁◇、养殖◆=△★▪、秸秆及牛粪肥料化还田的闭环已经形成■△▼▼▽，实现了原粮品质和肉牛品质的双促进●•、双提高☆…•=-•，最大限度地提高了资源利用率○▷▽•■。

　　一颗高粱谷粒◁▷○□▪，从田间进厂▼☆☆■▼，再到一瓶汾酒入市▷◇=△▽•，要历经36个大环节监控◁▪☆▷◆、183个质量控制点检测•◆…▷▷，满足2182个既定标准•○▽◆◁。

　　到了山西才知道•▲○○★…，所谓的▲■●●“汾酒第一车间■▼”▷△▽-，不是机器厂房车间▪☆▪▼，不在高墙院落之内▽■，而是田间地头——那一排排站得笔直▪▼-◁、仰着饱满红脸庞的高粱▷△☆★●，漫山遍野地生长◇★•○▼，列队成行地簇拥▽▪，接受着充足光照……，满饮了纯净水源○☆△●◇，还有167天无霜期的优厚待遇…-☆=。这样得天独厚的环境•◁□◇，是沁县的自然馈赠…▷△…▽☆，也是汾酒人精心选择的结果——•…“原粮基地是汾酒生产的第一车间■▪▽，是汾酒全产业链布局的开端▽○▽…-…，更是中国酒魂信仰落地生根的最前沿☆•。★▽☆▪◇•”汾酒党委书记•◆□、董事长李秋喜如是说…•○=。

　　他说•▷-：◇…“汾酒拥有6000年酿造史◆▲☆◆，清正的品质是我们的传承和坚守☆□，■▷-‘中国酒魂▲◇…☆，活态为魂▷○●▼○’是我们的战略定位▼•。我们对标的是世界一流企业▲☆…，要把汾酒打造成为世界第一文化名酒■○▪。下一步■•▲○，我们会在品牌建设和营销层面进行创新▷•-，让千年技艺在传承中炉火纯青…▽•□、在创新中发扬光大▪▲■★•，让中国白酒在世界面前树立新形象□▽●…◁，展现新情怀■■◇☆，散发新光芒•○……，让汾酒▲•◆•□▷‘活态文化◁▲▷○△□’生生不息▼△■。◁-▼”

　　汾酒博物馆内…▼•◁■，当140家线上线下媒体亲眼看到这件▼●▷■▲“镇馆之宝-◁△■”小口尖底瓮时•-，相机快门声不约而同地响起◁•▪◁▼。□□◇“山河视频◁◁”直播间内▷□○◆△•，观众们纷纷发表弹幕…●“不明觉厉●□••☆-”☆▪“这么牛▷●◆•-”★◆□=“汾酒666◁-…●◇-”……

　　而今▪••◁★，活动结束几天了◆•▪●◁-，全国媒体记者回去后再回想山西之行▲☆○●▼□，沉淀体会△○、整理心情■•，又会道出怎样的感受▼▷▽★…▷？

　　中国酒文化的历史-…，可上溯至6000多年前■▷▲-，而这个源头的所在地■▷◆▪，就是今天出产汾酒的山西杏花村——1982年春…•▼，汾阳市杏花村镇东堡村出土-●★△◇“小口尖底瓮★-△”•…，着名考古学家苏秉琦认为▼▼-“小口尖底瓮•…”为酒器☆●，由此▪◁，被考古界▪◇▲、酿酒界认为是▪■“最早的酿酒发酵容器•▪★▼”☆▲□☆，并证实中国酒文化可追溯至仰韶时期•☆。

　　活动结束回到兰州◆◇□，王晓吃着兰州牛肉面…△…，还对汾酒▪○▲、山西人■★▪□★、山西文化念念不忘○☆。▼-“全国媒体见证了汾酒原料生产•★■■、筛选●•■▪、提炼的标准▪◆▷●★，非常严苛•○▽◆◇。这几天我还品尝了汾酒■•▷▼，纯粮酿造•-，口感很好◆▪★=○。加上其传统工艺和精湛的技术•▲•▪，文化底蕴深厚●○△，回味悠长☆◇☆•☆□。○•”他说-▼□☆▼□，○•“山西人淳朴实在★--▲▷■、善良可亲☆-△★○•，和汾酒一样…◇◇▪，接地气●▷、好亲近▲▷-=◁…。-•●”

　　把媒体和消费者请进来○△□○•…，这次汾酒集团主动开门迎客★▼，▷●▷◆”一首千年传诵的唐诗◆▪◇◇▷★，牧童遥指杏花村▪▼。汾酒公司聘请全国最顶级的高粱专家=▽•◁。

　　而且▲▽…，随着新消费时代的到来•▽■•□，消费者追求更有格调的产品和消费体验◁▼，追求能够展现自身人生观▪★◇、价值观的消费品牌★▽◇•。因此◆☆•●，汾酒集团策划了这次的走进第一车间系列活动△▲△，常建伟解释说▷◁★▷，这是一场沉浸式体验▷■□◆◇，希望让来参加活动的朋友们亲自看到▷◇☆=、感知▲▼▼◇□▲、体验汾酒的◆○○“活态文化▽•■”▷…▼•，达成让消费者★△○☆“可观□▷★●▽◁”☆◆◁•“可听▽=▲”▷◇-…=“可感◆◁•★▲…”•☆◇“可触▷◆”▪△◆“可品••”的品牌体验•-◆。对此☆□，中国经济时报记者权璐颇有感触△★●▼。她说自己一直关注汾酒集团◁•○▪●★，也写过不少关于汾酒的稿件☆◁•，她认为这次活动=□“让大家实地去感受…☆•○★，写出来的文字才更有感染力■◆△●…”○△▲▼□，而且…□★▪，=●▪◇“汾酒属于我们的非遗•■-□，了解它的制作过程凯发天生赢家△◁，也是学习我国古老的酒文化•▪▪◁。-■”

　　汾酒秉承☆▷▪◁“国酒之源☆○○•○、清香之祖●-=▽★、文化之根◁☆”的历史底蕴…▷，拥有6000年的酿酒史▽◆、1500年的名酒史◁▲▼、800年的蒸馏酒史▼▲▷▽•、300年的品牌史▼★•◆▽•，在这样的文化传承下•□，被业内称为-○△▲★“最干净☆▲◁、最纯正△•、最健康◇☆◆、最文化…▼◁△◁▲”的酒○▷▲▼▲，其内涵究竟如何○■☆=▪，汾酒☆□“活态文化◇-▪★▽”又是什么●▽◁◇△○？

　　从第九酿酒车间参观通道望去□•，发酵…◁▽▷、出缸▷●、蒸馏……有条不紊=▽◁□、循序渐进▷◇▼■-。▷◁▼☆▷“汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲☆=▪☆•◇，这种酒曲是我们千年酿酒工艺的结晶▷▪。●-”带领媒体参观的讲解员娓娓道来▲●◆■◇，■-•“汾酒发酵最大的特点是地缸发酵□◆•○◆▽，这是一种古老传统•●◇▷，▪=▼■■‘地缸分离发酵…◁▼，清蒸二次清◁◆▷☆’▲△■。地缸发酵环境完全密闭◁▼，避免土壤细菌对酒醅的浸入影响▽☆◁，能最本真地反映粮食发酵的香味=△，酒醅更清洁■□●=、干净…-=▷▪、卫生□▷★▷☆。而且-△□…△★，每次使用之前△•△☆◆，都要用0•▷▼★▲▷.4%的花椒水对地缸进行清洗杀菌◁▷◆○。汾酒的工艺特点秉持◁◇‘清字当头■☆▷★，一清到底◆☆’——茬次清▷○，酒醅清◁△●▽，机械设备▽☆-■、生产工具日日清◆▽■=△，工完料尽场地清-▪▲□，环境卫生清●▼。所以◆☆▪，为什么说汾酒是最干净的呢●=▼□？就体现在这些细节里●◆▲◁•。◁☆•”

　　甘肃日报记者王晓一边听★●◁□☆-，一边不住地和同仁们交流▼▪☆★，★◇■“细节决定成败△=•▪▲▪。好的品质▽…=◆★，离不开生产的工艺和技能=…•●•…，每个环节●•、流程都至关重要●◁△•★。今天我深入其中★▼○▲，亲眼目睹和见证了之后☆☆▽▽▽•，才知道原来汾酒的不一样■▲■◁◁□，是体现在这些地方•★▪△▷=，它的独特魅力和口感▷◁△，原来是源于每个细节啊◇☆▼●▪！☆◆•”

　　•▼▲●“大雨来临之前=○，咱们的高粱已经成熟▼■▲，所以影响不大▪…△…•▲。•★▲☆▷”汾酒集团采供中心党总支副书记▽•☆▲、山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司总经理李安定笃定地说●=▼，•■=“我们会等穗子干了之后•◁，再进行收割◆…◆••○。•▼”

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　　讲解员微笑着回答=…▪☆○▼：▷▲◇◁◇●“酿造汾酒的水来自着名的郭庄泉岩溶水保护区内▼■◇-△，它们深藏地下840米深处☆□，水中富含大量对人体健康有益的矿物质△•。用这种天然岩溶水酿出的酒•◇★▽◆，清透•○-、纯净◁•★▽▲。☆☆●”

　　从酿酒车间出来后▼▼△◁▼▪，河北日报记者乔晨告诉山西晚报记者◆★▲•…：◁●○…◇“人们喝酒★◁☆•▪…，喝的是情怀■▪•★●，华夏民族5000年历史文化里▽●◁○…，很多场合都有酒的参与…▼。一直以来▲▪▽▽□▷，汾酒都是以清香•▼◁=▽、清澈◁□▷◁▽☆、清冽闻名▷★=■★□，这次看完生产过程■△▽◇○…，了解了水质的纯净=▪●，我才知道汾酒▪•▼□◇‘清…▽’的缘故▽-★◇▽。以后再喝酒啊◆•□□▼，我肯定首选汾酒=○！◆○▲=”

　　浙江日报记者南苏则认为▪☆▽★▷◁，清香白酒▼▲，引领中国白酒开枝散叶●■☆，而汾酒作为中国最早的酒▷○•，作为以…■-☆▼◇“清…-□”为第一原则的清香型白酒企业…•-★■，更有责任弘扬工匠精神▲▲，把产品品质作为一切的前提▲☆◁□★■，引领清香白酒的发展趋势=●▼■☆。

　　虽然与汾酒如此近距离接触了一回□-▷▼▲，中国经济时报权璐等记者依然兴趣不减□□：▼□“听说汾酒集团很多员工祖孙几代都从事汾酒生产工作◆▼▽□▽，也有人从外地来到这里…□，一辈子就扎根下来……这就是酒魂文化的感染力…△△◇■，是山西文化的魅力啊★=▪=▼▪！如果时间多一些◆■=○，能和他们聊一聊就更好了◇▷。◇☆▼▽▲”

　　随着一架架航班抵达□▼○△-、一列列高铁进站●△，为了保证原粮品种的不断升级换代和优胜劣汰◁•-，充分体现了一个大企业的自信□◇•◆▲。在原粮基地规范管理●◁▲◇☆，方才选定适合酿造清香汾酒的汾酒1●★▼□□、2◆☆、3★■◁、9号专用高粱种子•▪★☆，了解其原材料◆●▲◁、生产工艺★▽▲。

　　汾酒是用什么酿造的★▼▲▪，它长什么样——这是接到•◆=•“走进汾酒第一车间全国主流媒体原粮基地行•▽☆▷•▲”采风活动邀请函时▼=●◇，信息时报记者陈冰倩的第一反应…●■▪☆。

　　10月10日■=，沁县雨收天晴□=▪★，秋阳当空△●•○。当70家媒体从全国各地千里迢迢赶赴而来▽▽▷，看到汾酒▷=◆●“第一车间•▽=◁△”里高粱满穗▷•◆▽、列队迎接的场景★•，比影视剧里看到的场景更觉震撼△●▷◇。另有70家媒体虽未亲至□○-◆○•，但在线上实时关注=●△▪，同步记录今年汾酒沁县原粮基地的丰收景象…▪▲。

　　汾酒集团在全国建设原粮基地▲▷▷☆=-，除了从原粮战略的角度和视野●•▼○●，最大限度地遴选优质原粮之外=…，还避免了灾害年粮食的减收和市场粮食质量的良莠不齐▪△△•◁•。李安定介绍说●▽•，不止山西沁县☆•■▪◇，从甘肃山丹军马场▲●、永登县到东北黑土地◁◁▲☆☆●，从内蒙古吐列毛杜到河北坝上草原▪▼-▷-▲，汾酒建设了堪称全国顶尖的高粱基地▲◁=。早在2009年●▪…▷■□，李秋喜就提出了建设汾酒原粮基地的战略规划——以北纬36度至45度的…•△“黄金种植地理带◆◁”为基准▷△□▼，跨越数万公里●■-★◇▽，在广袤的中国大地寻找适合种植高粱★■▪△-▼、小麦▼•、豌豆的优质产区★☆△○▲△。同时▽▽◁◁★◁，秉持▪…“从田间到餐桌●▽◁”的发展思路◇•■▷▪▽，以绿色品质○•△=▼•、低碳循环◁◇◇◆△◆、助农增收为核心•=●…▷◇，逐步建立起而今规模达110万亩的优质原粮基地•■▽○▼。